Azienda Agricola Enrico Canino
Produttori di olio extravergine di oliva certificato biologico.
L'Azienda Agricola Canino, situata nella suggestiva provincia di Trapani, rappresenta un'eccellenza nel settore della produzione di olio extravergine di oliva certificato biologico. La sinergia tra Terra e Natura costituisce la linfa vitale di questa impresa, sorta dall'impegno di Enrico, un giovane visionario desideroso di crescita e determinato a concretizzare progetti ambiziosi, etici e sostenibili nel campo agricolo. Crescendo in un ambiente in cui le tradizioni agricole venivano tramandate da generazioni, Enrico ha sviluppato un profondo rispetto per la terra e una fervida passione per la coltivazione delle olive, avvicinandosi con curiosità e dedizione agli antichi metodi di produzione.
Enrico ha alimentato il suo sogno fin dal 2022, quando ha deciso di investire con fervore nel suo territorio d'origine, supportato dall'incrollabile sostegno della sua famiglia. Da questo impegno è emersa l'Azienda Agricola Enrico Canino, un'eccellenza situata strategicamente nella provincia di Trapani, abbracciando il territorio compreso tra il comune di Misiliscemi e le maestose Saline di Nubia.
I terreni dell'azienda si estendono su diversi ettari, accogliendo oliveti secolari impreziositi da varietà pregiate quali la Biancolilla, la Cerasuola e la Nocellara. La qualità riveste un ruolo centrale all'interno di questa realtà, orientata a produrre un olio unico e straordinariamente esclusivo. Si tratta di un olio che si distingue per la sua consistenza corposa, il colore verde ambrato e le note aromatiche piacevolmente amare e piccanti, conferendogli un gusto avvolgente e intensamente distintivo.
L'azienda segue un rigoroso metodo biologico, abbracciando i principi dell'agricoltura sostenibile, rinunciando completamente all'utilizzo di pesticidi e sostanze chimiche dannose per l'ambiente. Il rispetto per la natura e l'impegno verso la sostenibilità costituiscono il fondamento su cui si basa ogni fase della produzione, garantendo non solo un prodotto di alta qualità ma anche un'attenta salvaguardia dell'ecosistema circostante.
“La sinergia tra Terra e Natura costituisce la linfa vitale di questa impresa”
Enrico Canino
Cura e rispetto dei nostri terreni.
Rispetto dei nostri terreni per cercare ogni giorno il massimo rispetto delle piante in modo del tutto naturale.
Da generazioni va avanti questa passione.
Una tradizione che va avanti da generazioni per cercare di portare in alto un prodotto Siciliano di qualità.
La nostra Oliva.
I terreni dell'azienda si estendono su diversi ettari, accogliendovarietà pregiate quali la Biancolilla, la Cerasuola e la Nocellara.
Il processo per ottenere il nostro Olio.
Un olio che si distingue per la sua consistenza corposa, il colore verde ambrato e le note aromatiche piacevolmente amare e piccanti, conferendogli un gusto avvolgente e intensamente distintivo.
